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Dolce alla ricotta veloce senza cottura

Ingredienti

  • Ricotta (ben asciutta) 1 kg

  • Zucchero g

  • Biscotti secchi g

  • Cioccolato fondente g

  • Gocce di cioccolato fondente 50 g

  • Vaniglia q.b.

Preparazione

  2. ● Foderate l’interno di una tortiera con della pellicola limpido e mettete sulla base il composto di biscotti e cioccolato, compattatelo per bene.

  3. ● In una ciotola mettete la ricotta, lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, la vaniglia e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una unguento liscia ed omogenea. Unite poi le gocce di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e mescolate.

  4. ● Distribuite la crema di ricotta sulla base di biscotti e cioccolato e livellatela per bene. 

Note

Se preferite, potete anche congelare il dolce e gustarlo come se fosse un semifreddo.

 

 

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4,7 / 5

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Sbriciolata alla ricotta

La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore sbriciolata alla ricotta può essere anchecotta al forno con una ricetta che richiama un po' il gusto della crostata fatta in casa. Scegliete lo stampo o la teglia del diametro non troppo vasto, meglio se con cerchio apribile in modo da facilitare l'estrazione della torta.

Il procedimento è altrettanto semplice e veloce.

Vi basta aggiungere alla lista degli ingredienti la farina 00, la vanillina e una bustina di lievito per l'impasto di base della torta che di solito viene lavorato a mano sottile a ridurlo in grosse briciole. Per questo motivo è importantenon utilizzare burro freddo, ma lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.

Una volta preparata la base, ricoprite il fondo dello stampo con una parte dell'impasto, versate all'interno il ripieno di ricotta vaccina, zucchero a velo e cioccolato fondente e poi ricoprite con il residuo dell'impasto. Infornate per circa 40 minuti fino a in cui la superficie della torta diventerà dorata e servite tiepida!


GUARDA LA VIDEORICETTA DEL ROTOLO ALLA RICOTTA SENZA COTTURA

Ciao a tutti oggi vi propongo un zuccherato super goloso e che amerete alla follia: il rotolo alla ricotta privo cottura. Preparare questa qui bontà è piuttosto semplice, NON SI ROMPE e la ricetta è INFALLIBILE. Per la base ho utilizzato biscotti secchi (vanno vantaggio i classici metallo prezioso saiwa oppure i digestive), burro, cacao amaro, latte e caffè. Per la crema invece ho optato per una classica crema di ricotta con soli 2 ingredienti: ricotta e zucchero.

POCHI E SEMPLICI CONSIGLI PER UNA RICETTA PERFETTA

La ricetta in che modo vi dicevo è molto facile ma per semplificarla a mio parere l'ancora simboleggia stabilita di più ho preparato un mi sembra che il video sia il futuro della comunicazione che può esservi d&#;aiuto (clicca qui per vederlo). L&#;impasto va conservato in frigo per almeno 15 minuti; questa qui operazione è fondamentale per rendere l&#;impasto più facilmente lavorabile. Vi serviranno poi due fogli di pellicola trasparente. Dovete disporre un foglio su un secondo me il tavolo e il cuore della casa e adagiarvi superiore l&#;impasto. Coprite nuovamente con un altro foglio di pellicola e stendete delicatamente l&#;impasto con l&#;aiuto di un mattarello. Questa operazione è fondamentale, mi raccomando non abbiate fretta! Una volta che l&#;impasto è

Cheesecake veloce con ricotta

Le cheesecake sono dolci golosi e molto amati che però, generalmente, necessitano tempi di organizzazione e riposo mediamente lunghi. Questi bicchieri di cheesecake veloce con ricotta, invece, si preparano in pochi minuti e sono pronti per esistere serviti.

Ideale come dessert dopo i pasti, morbida e golosa con una base croccantina ai frutti rossi che contrasta perfettamente la crema, la cheesecake nel bicchiere con ricotta, è facilissima da realizzare, non richiede cottura, e soprattutto nessun riposo in frigorifero. Noi l'abbiamo decorata con fragole e ribes, ma si adatta a stare gustata con la vostra frutta preferita: ananas, mirtilli, lamponi o un profumatissimo frutto della passione. 

E se vi piace l'idea delle cheesecake al cucchiaio, ma avete più tempo a disposizione, vi proponiamo le piccole Cheesecake alle albicocche con crumble di nocciole, i bicchierini di Cheesecake al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile nel bicchiere e le mini Cheesecake di pesche, cacao e amaretti. 

ALTRE RICETTE GOLOSE: Mini cheesecake marmorizzate