Pizzeria sbronzi reggio calabria
Gli Sbronzi
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Pizzeria, Panini/hamburger
Informazioni su Gli Sbronzi
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Cheese Balls
Palline (4 PZ) di Grana dop fritte, albume, pan grattato
€ 6
Alette di Pollo BBQ (senape)
Le famose alette di petto di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura americane, ma fatte a modo nostro: speziate, fritte e glassate in secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile barbecue
€ 7
Pepite di Pollo
Bocconcini di petto di pollo pastellati nella nostra birra e panati nel panko per dare una croccantenza unica
€ 6
Le Polpette della Tradizione
Mix di polpette di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza e melanzane
€ 6
Polpette di Pulled Pork
Polpette ( 4pz ) croccanti di spalla di maiale sfilacciata, pan grattato , secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile bbq
€ 6
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È ad Arangea, rione del quartiere Gallina (XIV Circoscrizione di Reggio Calabria che vanta il primato di prima colonia fondata dai Greci col nome di Rhegion), che nel 2016 si accendono le insegne del brewpub Gli Sbronzi, realtà artigianale nata su iniziativa di tre soci: i fratelli Angelo e Domenico Oliveri e Delfio Carroccio.
Le operazioni in sala cotta, tarate su di un impianto da 2.5 ettolitri, sono affidate a Demetrio Crea, ex homebrewer le cui ispirazioni stilistiche seguono orientamenti classici fra cui belgi e anglosassoni: tra le etichette iconiche della casa la Golden Ale Pandora, la Saison Kairos, la IPA Tideo e la Scotch Ale Anfiarao. Referenze accompagnate da una cucina che, ai classici da pub, affianca anche carni alla griglia e pizzeria.
Info e contatti
Gli Sbronzi
Contrada Cafari 31
Fraz. Arangea (RC)
Tel. 0965.1892690
glisbronzi@gmail.com
glisbronzi.it
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DATI BIRRIFICIO
Anno di nascita: 2016
Capacità produttiva: 2,5 hl
Capacità cantina: 30 hl
Produzione annua: 280 hl
Birraio: Demetrio Crea
Brewpub
50 Top Pizza: qui la classifica ufficiale delle prime 100 pizzerie italiane – Vince Martucci, Credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina secondo, Padoan terzo
Di seguito tutti i risultati di 50TopPizza 2020.
Le migliori pizzerie 50 Top Pizza nel mondo
La eccellente pizza in Asia. Ciak in the Kitchen (Hong Kong)
La migliore pizza in Giappone. Pizzeria Braceria Cesari Nagoya
La eccellente pizza in Canada. Via Tevere. Vancouver
La migliore pizza in Oceania e eccellente pizza napoletana all’estero. 400 Gradi Brunswick
Classifica Italia 2020 – 50TopPizza
1 I Masanielli – Francesco Martucci Caserta Campania
2 Pepe in Grani Caiazzo (CE) Campania
3 I Tigli San Bonifacio (VR) Veneto
4 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Napoli Campania
5 La Notizia 94 Napoli Campania
6 Francesco & Salvatore Salvo Napoli Campania
7 Seu Pizza Illuminati Roma Lazio
8 Dry Milano Milano Lombardia
9 ‘O Scugnizzo Arezzo Toscana
10 Le Grotticelle Caggiano (SA) Campania
11 Apogeo Pietrasanta (LU) Toscana
12 La Gatta Mangiona Roma Lazio
13 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni San Mauro Torinese (TO) Piemonte
14 Sbanco Roma Lazio
15 Le Follie di Romualdo Firenze Toscana
16 Fandango Potenza Basilicata
17 Crosta