Golocious roma prezzi
Fedegroup mette in pancia Golocious: la società italiana specializzata nella ristorazione in outsourcing ha acquisito la catena specializzata in… food porn, successivo la definizione di Vincenzo Falcone, il fondatore con Gian Andrea Squadrilli del format dove il cibo “è godimento attraverso occhi e palato”.
La collaborazione fra i due soggetti era iniziata già nel 2020, con l’apertura di una dark kitchen al Nyx Hotel Milan di Leonardo Hotels, per poi consolidarsi con altre operazioni. Ora il passaggio successivo, con l’acquisto del 100% delle quote.
Fedegroup gestisce tre linee di business che includono oltre 45 strutture in tutta Italia, divise tra hospitality, food&beverage negli alberghi e ristorazione retail su strada. Tra le ultime operazioni, sono entrati in portafoglio lo storico trattoria Gran Baguttin a Milano, l’hotel Punta Molino Beach Resort & Thermal SPA e il trattoria O Rangio Fellone a Ischia, i servizi di ristorazione nei camping La Masseria e Vecchia Torre e il ristorante-pizzeria 1489 Food Pop a Gallipoli.
Dal 2023 Fedegroup è presente anche in Oman, dove ha acquisito il 51% della società Seven Friends Ltd, e in Europa, con
Redazione 23 febbraio 2022 15:02
Dopo aver aperto 15 locali in piena pandemia da Nord a Sud del Mi sembra che il paese piccolo abbia un fascino unico, la catena Golocious approda a Roma, in via Livorno 3 a Roma con il format Sbamburger. Si tratta di una rivisitazione dello smash burger americano con i gusti “foodporn” e prodotti 100% italiani, punti di forza del brand.
"Sbamburger è un format smart e veloce, con 40 posti a sedere – che diventeranno oltre 100 con l’apertura del dehor in primavera - senza servizio al tavolo a seconda della location, con panini più piccoli e quindi più economici pensati in modo che possiate assaggiare più gusti e raddoppiare o addirittura triplicare gli strati, dando costantemente massima attenzione alla qualità delle materie prime", hanno spiegato gli influencer e imprenditori Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, ideatori del brand.
La modalità di cottura è una sola, quella “smashed”, ovunque l'hamburger da 100 grammi viene schiacciato con un carico sul fry top incandescente caramellandosi. Nel menù ci sono: il Crispy con cheddar, bacon e salsa crispy, il Golochicken con so
I più venduti
Crispy golocious
Sbamburger, red & white cheese, granella di bacon italiano e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile crispy
Combo grancrispy hacked
Servito con golo fries e bibita a scelta. Sbamburger, pulled nuggets, granella di bacon cittadino, cheddar e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile crispy, servito con golofries e bibita a scelta
Combo crosti
Servito con GoloFries e bibita a scelta. SbamBurger, rosti di patate fritto*, granella di bacon italiano, white cheese e mayo al chipotle
Sweetgolofries
Stick di patate* americane dolci fritte
Pulled pork nuggets
3 Pepite artigianali di pulled pork panate nei cornflakes e fritte
Mozzarella sticks
5 Bastoncini* di mozzarella filante
Chilicheese bites
5 Bocconcini* di cheddar al jalapeno fritti
Golofries
Stick di patate* fritte
Grancrispy hacked
Sbamburger, pulled nuggets, granella di bacon italiano, cheddar e salsa crispy
Ring of power (R.O.P)
SbamBurger, cheddar, anelli di cipolla*, granella di bacon italiano e salsa jana
Pork shield
SbamBurger ricoperto da pancetta arrotolata e poi smashato, chilicheese bites* e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile pepperanch
Chick'n'crunch
Pollo fritto in panatura c
Golocious SbamBurger
Golocious è un ristorante in area Ostiense. Presenta il food pornitaliano, una versione rivisitata nel Bel Paese del classico food porn americano. Mantiene quindi la sua estetica, ma punta ad una qualità eccellente di cibo e materie prime.
Golocious presenta varimenù e format. In questi è possibile trovare diversi tipi di Street Food e Fast Food, come: Hamburger, Pizza tonda ed integlia e vari tipi di Pasta. Questi verranno accompagnati da diversi drink come cocktail e vino.
L’atmosfera di Golocious è giovane, sgargiante e particolare, per far sentire ognuno a proprio agio ed aggiunge un tocco chic al classico food porn. È possibile gustare le sue specialità tutti i giorni a pranzo e a cena!